二氧化硫在我们生活的也是很常见的，在很多食品的成分中会有显示，因为二氧化硫它具有化的作用，所以才会使用到。它在常温下是无色的气体，降温加压后会变成固体，是主要的温室气体之一。那我们根据二氧化硫的性质来了解一下它的使用范围。
1、首先是防腐剂，开始有介绍，因为是生活中了解到比较早的气体。由于它的特性，有时会用作杏干等干果的防腐剂，以保持水果的外观，防止腐烂。
2、酿酒时，二氧化硫是一种非常有用的化合物，作为和化剂，可以防止葡萄酒被细菌破坏和氧化，有助于将挥发性酸度保持在所需水平。
3、可作为还原漂白剂，是很好的还原剂，在有水的情况下，二氧化硫会使物质变色。但是由于空气中的氧气使还原的染料重新氧化，所以漂白过后的东西不会保持太久，并恢复颜色。
4、二氧化硫也用于制备硫酸，通过转化为，再转化为，再转化为硫酸。
5、制冷剂，因为产品容易液化，汽化热大，适合作为制冷剂。
6、试剂和溶剂，它是是一种通用的惰性溶剂，广泛用于溶解强氧化性盐类。
7、脱氯在城市污水处理中，它用于处理含氯污水后排放。
二氧化硫气体主要经呼吸道吸入，对局部有刺激和腐蚀作用，毒性和盐酸大致相同。急性症状有眼鼻咽部的刺激，咳嗽、声音嘶哑，眼睑水肿，皮肤起水疱、上皮损伤，化脓性、胸部难受、呼吸困难、吞咽困难、意识不清甚至。
吸入二氧化碳的患者应迅速离开污染区，到空气新鲜的地方。如果呼吸微弱或停止，要进行输氧或人工呼吸。对可能有者不能进行人工呼吸，应给予输氧。眼睛受伤时立即用水冲洗。
二氧化硫是中国允许使用的还原性漂白剂。对食品有漂白和对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。中国规定可用于葡萄酒和果酒，大使用量0.25g/kg，残留量不得超过0.05g/kg。
二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，通常情况下该物质以焦亚硫版酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚、等亚硫酸盐的形式添加于食品中，或采用硫权磺熏蒸的方式用于食品处理，发挥护色、防腐、漂白和化的作用。
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